Rezept für Tomatensalat mit Zwiebeln
4 Portionen - 120 kJ pro Portion - Anspruch 3/10 - Zubereitungszeit: ca. 20 min. - Gesamtzeit: ca. 20 min.
Zubereitung
Die Tomaten waschen, das Grün entfernen und dann achteln. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Den Schnittlauch waschen und fein hacken.
Für die Salatsauce wird der Essig mit Zucker, Salz und Pfeffer verrührt und zusammen mit dem Öl kräftig vermischt.
Die Tomaten, Zwiebeln und den Schnittlauch mit der Sauce vermischen und gleich servieren.
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Übersicht
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Bewertung
Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Balsamico Essig | 2 | EL (bianco) |
| Olivenöl | 4 | EL |
| Pfeffer | 1 | Prise |
| Salz | 1 | Prise |
| Schnittlauch | 1 | Bund |
| Tomaten | 800 | gramm |
| Zucker | 0.5 | TL |
| Zwiebel | 1 | Stück (rot) |
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