Rezept für Rumkugeln
40 Portionen - 60 kJ pro Portion - Anspruch 3/10 - Zubereitungszeit: ca. 50 min. - Gesamtzeit: ca. 230 min.
Zubereitung
Die Schokolade in einem Topf mit heißer Sahne lansam schmelzen, dann Nüsse, Rum und Kako dazu geben und gründlich verrühren. Die Masse dann etwa 1 Stunde abkühlen lassen und danach nochmal für 2 Stunden in den Kühlschrank geben.
Aus der kalten Masse kleine Kugeln formen, diese in Schokoladenstreusel rollen und in Papierformen geben.
Im Kühlschrank ca. 2-3 Wochen haltbar.
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Übersicht
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Kategorien
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Bewertung
Zutaten
| Zutat | Menge | Einheit |
|---|---|---|
| Haselnüsse (gemahlen) | 50 | gramm |
| Kakaopulver | 2 | TL |
| Rum (brauner) | 3 | EL |
| Sahne | 125 | ml |
| Schokoladenstreussel | 80 | gramm |
| Zartbitterschokolade | 200 | gramm |
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